Boka online
Svenska English Deutch

Restaurang

Närproducerad mat och njutning

I vår restaurang på Björkhaga Hotell & Konferens serverar vi frukost, lunch, middag & helgmiddag. Vi brinner för att våra råvaror ska hålla en hög kvalitet och komma från närområdet för att gynna djur, natur, miljö och lokal handel.

Vi lagar i möjligaste mån all vår mat med lokala råvaror och gärna från skogens skafferi med bär, svampar och vilt. Vårt lokala viltslakteri, Viltboden på Hästbråten Gård, förser oss med bland annat hjort, rådjur, älg och charkuterier. Vår restaurang är även handikappanpassad.

Hos oss äter man gott och mår väl

Öppettider

FRUKOST

Mån - Fre 07 - 09.30
Lör - Sön 08 - 10

LUNCH

Vardagar 11.30 - 14

MIDDAG

Mån - Tor 18 - 21

HELGMIDDAG

Fredag 18 - 21
Lördag 12 - 21
Söndag 12 - 16 (köket stänger 15)

(med reservation för ändringar)
Ring gärna 0392 - 120 50
för exakta öppettider

Veckans menyer

Lunchmeny vecka 4

Måndag:
Senap och persiljejärpar med rosépepparsås, serveras med lingonchutney och potatis.

Tisdag:
Ugnsbakad koljafilé med gubbröra och dillslungad delikatess potatis.

Onsdag:
Biff stroganoff med wokat paprikaris och ajvarkräm.
Torsdag: 
Skaldjurslasagne med lime och basilikakräm, serveras med blandsallad och rostade solrosfrön och picklad gurka.

Fredag: 
Salami och ädelostfylld skinkschnitzel med portvinsås, serveras med pommes chateau.

Veckans alternativ: 
Rimmad oxbringa med rotmos, serveras med lätt senapssås.

Veckans vegetariska: 
Fråga oss!

115:-
(inkl. salladsbuffé, bröd, dricka, kaffe & kaka)
Serveras vardagar 11.30-14.00


Helgmeny vecka 4

Förrätt:
Kräfttoast toppad med sikrom och västerbottenchips.
Varmrätt:
Helstekt oxfilé med hallonvinägersås och honungsglaserade höstprimörer.
Alternativ:
Halstrad röding med ängsyrasås, serveras med dillslungad delikatess potatis.
Dessert:
Vit chokladmousse med smultronsås garnerad med chokladflarn och färska bär.

Tre rätter 395:-
Två rätter 335:-

Glöm inte att boka bord!


Kocken rekommenderar:

"Medelhavsbuffén är en fantastisk symfoni av spännande smaker från södra europa med bland annat mozzarellafylld kycklingfilé, varmrökt lax, parmaskinka, oliver, melon, pestogratäng & ciabatta."

Webbproduktion
Divido IT Webb Reklam