Restaurang
Hos oss äter man gott och mår väl
Närproducerad mat och njutning
I vår restaurang på Björkhaga Hotell & Konferens serverar vi frukost, lunch, middag & helgmiddag. Vi brinner för att våra råvaror ska hålla en hög kvalitet och komma från närområdet för att gynna djur, natur, miljö och lokal handel.
Vi lagar i möjligaste mån all vår mat med lokala råvaror och gärna från skogens skafferi med bär, svampar och vilt. Vårt lokala viltslakteri, Viltboden på Hästbråten Gård, förser oss med bland annat hjort, rådjur, älg och charkuterier. Vår restaurang är även handikappanpassad.
Du hittar våra aktuella öppettider på sidan Öppettider.
FRUKOST
Mån – Fre 07.00 – 09.30
Lör – Sön 07.30 – 10.00
LUNCH
Mån – Fre 11.30 – 14.00
RESTAURANG
Restaurangen är öppet till 22.00 måndag-lördag
Bordsbokning fram till 20.00
HELGMIDDAG
Fredag 18.00 – 20.00
Lördag 12.00 – 20.00
Söndag - Endast förbokningar
Bordsbokning fram till 20.00 måndag-lördag
Med reservation för ändringar.
Ring gärna 0392 – 120 50 för mer info.
Veckans menyer
Lunchmeny vecka 12
Måndag
Krögargryta med dragon och dijonsenap, serveras med potatispuré
Tisdag
Stekt torskfilé med gubbröra, serveras med grillad zucchini och delikatesspotatis
Onsdag
Baconlindad kycklingfilé med timjanssky och rotfruktsgratäng
Torsdag
Skaldjurscrêpes , servers med vårsallad och citrusdressing
Fredag
Snickarlåda (fläsknoisette) med rödvinssås och potatispuré
Veckans alternativ
Äppel- och baconfylld köttfärslimpa , serveras med rosépepparsås och picklad rödkål
Vegetarisk vegetariska
Pasta linguine med tomat och basilika, toppad med parmesan och krossad svartpeppar
135:-
(inkl. salladsbuffé, dricka, kaffe & kaka) Måndag – Fredag kl 11.30-14.00
Boka gärna bord här eller ring oss på 0392-120 50
Ta med lunch hem 99:-
Tips! Lunchkort med 10 luncher 1150:-
(personligt)
Varmt välkomna!
Mars meny
Förrätt:
Toast Hästbråten med rårörda havtorn, grönkålschips och picklad silverlök
Varmrätt:
Helstekt oxfilé med madeirasås, serveras med rucolakräm, friterade rotfrukter, broccolini och böngroddar från Edelmans trädgård i Mullsjö
eller
Halstrad röding med gräslökssås, serveras med limemarinerade räkor , grillad sparris och groddar från Edelmans trädgård i Mullsjö
Dessert:
Björkhagas cheesecake med tropisk fruktsalsa, serveras med vanilj- och kolasås
2-rätters 395:-
3-rätters 435:-
Bordsbokning på 0392-120 50 eller här i vår onlinebokning
Hjärtligt välkomna!
Take away
Vi erbjuder både vår lunch & vår trerätters för avhämtning.
LUNCH
Måndag – Fredag 11.30 – 14
TRERÄTTERS
Måndag - Fredag 18 – 20 & Lördagar 12 – 20
Ring och beställ på
0392 – 120 50