Mat- och dryckesupplevelser
Restaurang
I vår restaurang på Björkhaga Hotell & Konferens serverar vi frukost, lunch, middag & helgmiddag. Vi brinner för att våra råvaror ska hålla en hög kvalitet och komma från närområdet för att gynna djur, natur, miljö och lokal handel. Vi lagar i möjligaste mån all vår mat med lokala råvaror och gärna från skogens skafferi med bär, svampar och vilt. Vårt lokala viltslakteri, Viltboden på Hästbråten Gård, förser oss med bland annat hjort, rådjur, älg och charkuterier. Vår restaurang är även handikappanpassad.
Restaurang
öppettiderRestauang
öppettiderFrukost
Mån – Fre 95:- 07.00 – 09.30
Lör – Sön 125:- 07.30 – 10.00
Lunch
Mån – Fre 11.30 – 14.00
Middag
Mån – Fre 17.00 – 20.00
Lör – 12.00 – 21.00
Sön – Endast större förbokade sällskap
Baren
Mån – Tors 11.00 – 22.00
Fre – Lör 11.00 – Sent
Bordsbokning fram till kl 20.00. Alla tider med reservation för ändringar. Ring gärna 0392 – 120 50 eller maila på info@hotellbjorkhaga.se för exakt information.
Närproducerad mat & njutning
Våra menyer
Á la carte
Mån–Fre 17.00–20.00
Toast Hästbråten 135:-
Hjortröra med äpple och pepparrot och rårörda lingon, serveras med friterad svartkål
Fläskfilé 205:-
Ananassalsa och béarnaisesås, toppad med friterade rotfrukter och picklad rödlök
Viltfärsbiff 215:-
Enbärssky, toppad med picklade kantareller och groddar från Edelmanns trädgårdar
Cheesecake 125:-
Äpple och kanelcheesecake med saltkolasås samt kanelkross
Gammaldags vaniljglass 109:-
Vaniljglass med färska bär och chokladsås, toppad med citronmelis
Kvällens husman 175:-
Fråga oss gärna vad köket lagat idag
Barnmeny 195:-
Ost & kex, frukt
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis och lingon
Glass med chokladsås
Månadsmeny September
Mån–Fre 17.00–20.00
Lör 12.00–20.00
Förrätt
Varmrökt röding serveras med pepparrotskräm, krispigt rågbröd, toppad med dillgurka
Varmrätt
Helstekt hjortytterfilé med svartvinbärssås, potatis- och västerbottenmuffins samt smörstekta kantareller
eller
Halstrad gösfilé med jordärtskockspuré, serveras med äppelcidersås, potatis- och västerbottenmuffins och friterade rotfrukter
Dessert
Mörk chokladmousse med kanel och stjärnanis marinerade plommon, toppad med rostade hasselnötter
Barnmeny
Ost & kex, frukt
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis och lingon
Glass med chokladsås
Tvårätters 425:-
Trerätters 485:-
Barnmeny 195:-
Buffémenyer
Kan serveras på björkhaga eller som catering
Grillbuffé
En somrig buffé som faller de flesta i smaken
Björkhagas lyxiga buffé
Ljuvliga smaker med luxig känsla
Björkhagas bästa
Alla våra favoriter
middag för gruppresor
Stanna till hos oss och njut på er resa
Kontakta oss gärna för mer info.
Månadsmeny Oktober
Mån–Fre 17.00–20.00
Lör 12.00–20.00
Förrätt
Jordärtskocksoppa med rökt sidfläsk, citron och gräslökskräm samt grillad focaccia
Varmrätt
Timjanstekt oxfilé med rostad pumpapuré, serveras med portvinssky samt picklade kantareller
eller
Ugnsbakad torskrygg serveras med brynt smör, färskriven pepparrot och smörfrästa rödbetor
Dessert
Inkokta päron med salt karamellsås serveras med päron och yuzuparfait, toppat med mandelcrumble
Barnmeny
Ost & kex, frukt
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis och lingon
Glass med chokladsås
Tvårätters 425:-
Trerätters 485:-
Barnmeny 195:-
En gedigen restaurang
Hos oss finns
Öppen Frukost
Vår frukost är inte exklusiv för våra boendegäster. Lyxa til det med en hotellfrukost hos oss. Vardagar 95:- helg 125:-
Uteservering
På sommarhalvåret kan man njuta utomhus på vår uteservering.
Bar & cocktails
Unna dig en kaffedrink, ett glas vin, en öl eller något annat gott i vår bar.
Anlita oss för din
Catering
Fantastisk mat
till hela närområdet
Björkhaga Hotell & Konferens erbjuder catering för fest, bröllop, jubileum, släktkalas, dop, minnesstund, företagsfester, event & vardag. Vi levererar vår catering i Mullsjö-regionen med omnejd så du kan få din catering levereras till bland annat Habo, Bankeryd, Bottnaryd, Ulricehamn, Jönköping, Tidaholm & Falköping.
När du beställer catering från Björkhaga får du alltid en generös och välkomponerad meny levererad vid överenskommen tidpunkt. Du kan även välja till porslin och serveringspersonal. Vi komponerar unika menyer efter era önskemål eller så kan du kika bland våra färdiga menyförslag och hitta din favorit.
Med gedigen erfarenhet
Catering med finess
Genom åren har vi samlat på oss en stor erfarenhet av catering för bröllop och event. Bland annat har vi levererat catering till Näs gård, Årås säteri & trädgårdar, Ekåsen och Nyhemshallen med flera.
Vi kan med stolthet garantera en minnesvärd matupplevelse med catering från Björkhaga.
Portionsförpackat
Vi erbjuder även portionsförpackad catering för dig som inte vill bjuda dina gäster på buffé. Hela året om!
För prisuppgifter och råd & tips angående ditt cateringtillfälle så är du varmt välkommen att kontakta oss på
0392 – 120 50 eller info@hotellbjorkhaga.se
Inspirationsmenyer
Mullsjös godaste
Smörgåstårtor
Beställ våra ljuvligt goda hemgjorda smörgåstårtor som görs med två olika röror – skinkröra & räkröra.
Smörgåstårtorna garneras med ost, skinka, räkor, brieost, ägg, frukt och grönt.
Vi behöver ha din beställning minst 2 dagar innan avhämtning.
6-8 personer 750:-
10-12 personer 1050:-
(specialkost 135:-/p)
Till kalaset
Fest & kalas
Planerar du kalas, fest eller stor middag i Mullsjö eller Jönköpingsregionen? Björkhaga Hotell & Konferens lagar maten — så att du kan fokusera på att samla familj och vänner och njuta av stunden.
Vår cateringbuffé passar alla typer av firande; födelsedagar, jubileum, dop och konfirmation. Med rätter som fungerar för både stora och små sällskap. Kontakta oss så berättar vi mer.
Till den stora dagen
Bröllopscatering
Björkhaga Hotell & Konferens erbjuder även catering med eller utan personal för bröllop på regionens bröllopsavenyer. Få förstklassig mat levererad till din valda bröllopsplats.
Catering för alla tillfällen