Björkhaga serverar lunch, lagar avsmakningsmenyer och ordnar festbufféer med kärlek och respekt för råvarorna. Köket är klassiskt med mycket närproducerat och ett eget viltslakteri i bakfickan. Vi skapar allt från grunden, maten ska kännas genuin och presenteras på ett vacker och tilltalande sätt. Vi jobbar mycket med helheten, middagen ska kännas genomtänkt i allt från dukningen till maten och vinet.

Vi vill ge våra gäster en helhetsupplevelse och ett minne för livet. Att ha ”hjärta” för sin arbetsplats är viktigt för oss!