Förrätt
Dill- och prästostgratinerad räktoast, serverad på örtslungad sallad och toppad med tångkaviar
Varmrätt
Grillad ryggbiff, serveras med hallonvinägersås, ängsyrakräm, salladslök och toppad med ärtskott från Edelmans trädgård
eller
Stekt rödingfilé med kräfthollandaise, fänkål- och äpplecrudité, toppad med rostade hasselnötter och forellrom
Dessert
Hjortronparfait med kardemummaflarn, marängflingor och lakkamarinerad bärsymfoni
Bordsbokning på 0392-120 50 eller här
Hjärtligt välkomna!
2-rätters 395:-
3-rätters 435:-
Välkomna att boka bord på 0392-12050
