Julcatering från Björkhaga
Avnjut fantastisk julmat där det passar dig
Välkomna att boka er julcatering i från oss på Björkhaga Hotell & Konferens. Vi erbjuder ett komplett, klassiskt julbord och ett lite mindre julbord som catering och även en färdig jultallrik och småvarmt. Du kan läsa mer om vad som ingår i de olika alternativen och vilka tillval man kan göra längre ner på denna sida.
För den som önskar kan vi ordna med bestick och porslin.
Kontakta oss gärna för mer information och lösningar.
Catering Julbord
Minst 15 personer
Björkhagas Focaccia
Lingonbröd
Knäckebröd
Smör
Björkhagas löksill
Senapssill
Swedenrock sill
Sillpotatis
Skaldjurspaté
Ägghalvor toppade med majonnäs och rom
Varmrökt lax
Kräftströmming
Räksallad och limedressing
Julskinka med sötstark senap och grovkornig senap
Rostbiff med picklade grönsaker
Småländsk lantkorv
Rökt kalkon
Rökt viltkött
Julpaté
Klassisk kalvsylta
Ostpaj garnerad med crème fraiche och grönkål
Rödbetssallad
Julchutney
Cornichons
Rödbetor
Brietårta och fikonmarmelad
Småvarmt (tillval)
Köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Omelett med räkstuvning
Dessert (tillval)
Ostkaka med sylt & grädde
Godis
Pepparkakor
Med småvarmt 495:- per person
Utan småvarmt 445:- per person
Dessert 75:- per person
Catering Lilla Julbordet
Minst 10 personer
Björkhagas Focaccia
Lingonbröd
Knäckebröd
Smör
Björkhagas löksill
Senapssill
Sillpotatis
Ägghalvor toppade med majonnäs och rom
Varmrökt lax
Räksallad och limedressing
Julskinka med sötstark senap och grovkornig senap
Rostbiff med picklade grönsaker
Småländsk lantkorv
Rökt kalkon
Ostpaj garnerad med crème fraiche och grönkål
Rödbetssallad
Brietårta och fikonmarmelad
Småvarmt (tillval)
Köttbullar
Prinskorv
Janssons frestelse
Dessert (tillval)
Ostkaka med sylt & grädde
Med småvarmt 350:- per person
Utan småvarmt 295:- per person
Ostkaka med sylt & grädde 59:- per person
Catering Jultallrik
3-facks plasttallrik med lock
Fack 1
3 sorters sill
Kallrökt lax med hovmästarsås
Ägghalvor toppade med majonnäs och räka
Rökt makrill
Skaldjurspaté
Sillsallad
Fack 2
Julskinka
Kalkon
Rostbiff
Pressylta
Lantkorv
Julpaté
Cumberlandsås
Cornichons
Sallad
Tomat
Senap
Vedrökt karré
Viltkött
Rödbetssallad
Mimosa
Fack 3
Cheddarost
Brie
Skumtomte
Ryfors-kola
Frukt
Fikonmarmelad
Smör
Bröd
Kex
3-facks jultallrik 285:- per person
Småvarmt (Janssons, prinskorv & köttbullar) 70:- per person
3-facks jultallrik, småvarmt 355:- per person
Dessert (ostkaka, sylt, grädde, godis, pepparkaka) : 79:- per person
Oskaka med sylt & grädde 59:- per person
Tillval (per person)
Kamben 39:-
