Nyårscatering från Björkhaga 2024/2025
Slipp stressen och bara njut på nyårsafton - med catering från Björkhaga. All mat hämtas kall så ni kan äta i lugn och ro precis när det passar er. Instruktioner från våra glada kockar medföljer så att ni enkelt kan värma och lägga upp maten.
Ni hämtar själva er nyårsmiddag hos oss på Björkhaga mellan kl 12.00-15.00 på nyårsafton den 31/12.
Nyårsmeny 2024/2025
Förrätt
Hummer- och räkglobe på citrusslungad salladsbädd, serverad med vårt hembakade focacciabröd toppad med friterad jordärtskocka, tångkaviar och färsk krasse från Edelmans trädgård i Mullsjö.
Varmrätt
Helstekt svensk oxfilé med portvinssås, kantarell- och persiljekräm, baconlindade grönsaksknyten, potatismuffins smaksatt med cheddar och rökt sidfläsk, samt grillade tomater.
eller
Vitvinspocherad torskrygg med champagne- och gräslökssås, baconlindade grönsaksknyten, potatisbakelse smaksatt med cheddar och dill, samt grillade tomater.
Dessert
Baileys- och mjölkchokladkräm på sablébotten, toppad med nougatmaräng färska hallon och blåbär
Pris:
3 rätters 495 :-
2 rätters 445 :-
All mat hämtas kall så att ni i lugn och ro kan äta, precis när det passar er.
Ni får fulla instruktioner av våra kockar på plats och en lapp med er hem.
Hämtning sker hos oss på Björkhaga på nyårsafton mellan 12.00-15.00
Boka din nyårscatering på info@hotellbjorkhaga.se eller 0392 - 120 50
