Nyårscatering

Slipp stressen och bara njut på nyårsafton – med catering från Björkhaga.
All mat hämtas kall så ni kan äta i lugn och ro precis när det passar er.
Instruktioner från våra glada kockar medföljer så att ni enkelt kan värma och lägga upp maten.

Ni hämtar själva er nyårsmiddag hos oss på Björkhaga mellan kl 12.00-14.00 på nyårsafton den 31/12.

Nyårscatering 

Förrätt:
Hummer- och räkglobe på citrusslungad salladsbädd, serverad med vårt hembakade focacciabröd toppad med friterad jordärtskocka, tångkaviar och färsk krasse från Edelmans trädgård i Mullsjö.

Varmrätt:
Helstekt svensk oxfilé med portvinssås, kantarell- och persiljekräm, baconlindade grönsaksknyten, potatismuffins smaksatt med cheddar och rökt sidfläsk, samt grillade tomater.
eller
Vitvinspocherad torskrygg med champagne- och gräslökssås, baconlindade grönsaksknyten, potatisbakelse smaksatt med cheddar och dill, samt grillade tomater.

Dessert:
Baileys- och mjölkchokladkräm på sablébotten, toppad med nougatmaräng färska hallon och blåbär

Pris

2 rätters: 445:-
3 rätters 495:-

Boka din nyårscatering på info@hotellbjorkhaga.se eller 0392 – 120 50

Har ni någon form av specialkost? säg till oss så löser vi självklart det.