En helt vanlig måndag
15 oktober, 2018
När man har lite tid över …
Storstäd i köket.
//Henrik & Felix
Magnus Bernhardsson
14 oktober, 2018
Det är här Magnus!
Bor: Mullsjö
Ålder: 49
Äter inte: Muskotnöt
Bästa film: De tre musketörerna…
Favoritrestaurang just nu: Pias Gourmetkök
Musiksmak: Jerry Williams
Tips för livet: Var positiv och glad.
Hemlig talang: Är grym på att bugga
Annat: Älskar skogspromenader
(Allvarligt Magnus, skogspromenader? Kan det möjligtvis vara så att en gnutta ironi har smugit sig in…?)
Magnus har jobbat på Björkhaga sedan 1997 och är Björkhagas egna Manuel, men han utger sig gärna för att vara Basil… (Fawlty Towers). Vill ni ha ett bra startämne att prata med Magnus om så är det sport! Magnus älskar all sorts sport. Modo ligger nära hjärtat, det är fortfarande oklart om de verkligen finns på riktigt…
Magnus gillar inte julen.
Magnus har ett hjärta av GULD. För Magnus betyder gästen allt!
Han löser alltid allting om det så tar honom 2 vändor till Jönköping för att hämta råvaror på Mårdskog & Lindqvist. Björkhaga hade inte varit Björkhaga utan vår Mr. Bernhardsson.
PREMIÄR för vår nya blogg
12 oktober, 2018
Dra på trissor!
Nu har vi dragit igång kökets blogg. Här kommer ni att kunna följa dem som håller i kastrullerna. Vi kommer att dela med oss av alla tokigheter som killarna i köket ställer till med, recept, tips och annat bus som händer hos oss på Björkhaga. Vi kommer också att presentera var och en av våra kockar som jobbar i köket, så ni har lite kolla på oss.
Om ni har några frågor eller om ni vill att vi skriver om något speciellt så hör av dig till koket@hotellbjorkhaga.se
Vi börjar med att visa upp våra fina kockar på bild och tar det därifrån.
Välkomna in i hjärtat på Björkhaga – Köket
