Studentcatering

Studenttider

 

Slipp allt stök och bara njut på er studentmiddag eller studentfest med vår ljuvligt goda studentcatering. Priserna gäller per person vid avhämtning, men cateringen kan även bokas med utkörning.

Studentbuffén

Yoghurtmarinerad fläskytterfilé & körsbärstomater med mozzarellakulor och färsk basilika
BBQ-glaserade kycklingspett med ananassalsa & srirachakräm
Sommarsallad med rädisor, salladslök, sockerärtor, vattenmelon & rostade solroskärnor
Färskpotatis med rosmarin, olivolja & flingsalt
Fruktfat med jordgubbar, melon & färsk mynta
Focaccia
Brynt Smör
Brietårta

Pris per person (avhämtning) 225:-
Minsta antal 8 personer

Tillval till Studentbuffén

Varmrökt lax med kräftskagen & grön sparris 79:-
Rostbiffrullader med ädelost & ruccola 48:-
Tomat- och mozzarellasallad med serranochips 45:-
Sparris- och parmesanmuffins med bresola 52:-
Pankopanerade mozzarellasticks med soya- och ingefärsdip 49:-
Räk- och kräftsallad med lime, kokos, mango, chili & avokado,
toppad med färsk koriander & rostade sesamfrön 65:-
Marinerade oliver, kapris & sweet chilimix 35:-
Björkhagas tomatpesto 25:-
Gorgonzola, whiskeycheddar, fikonmarmelad & tomat- och vaniljmarmelad 79:-

Pris per person (avhämtning)
Minsta antal 8 personer

Portionsförpackade Studentmåltider

Här kommer tre trevliga alternativ till dig som inte vill servera buffé när du ska bjuda hem
gäster i student- och skolavslutningstider. Vi packar de här alternativen i en trevlig
take away-plastform med transparant lock

Laxtallrik

Honung- och chiliglaserad laxfilé med trädgårdssallad &
ramslöksdressing, toppad med grillad grön sparris.
Brieost och focaccia.

Räksallad

Klassisk räksallad med handskalade lyxräkor och ägghalvor,
serveras med picklad rödlök och limedressing.
Brieost och focaccia.

Caesarsallad

Björkhagas caesarsallad med balsamicoripplad svensk kycklingfilé,
toppad med flagad parmesanost, rostad serranoskinka och krutonger.
Brieost och focaccia.

Dressingarna serveras i kopp bredvid.

Pris per person (avhämtning) 189:-
Minsta antal 8 personer