Gå till startsidan Svenska English
Svenska English Till startsidan
Boka online!

Fest & Bröllop

”En fest att minnas”

Fira hos oss

Vi vet hur man firar! En fest ska vara generös och något alldeles extra. Varmt välkommen att fira din födelsedag, årsdag, student, släktträff eller annan högtid hos oss. Du kan ha din fest på Björkhaga Hotell & Konferens eller om du hellre vill, få din meny levererad till önskad festplats.
Här hittar du våra härliga förslag på:
– Trerättersmenyer
– Bufféer

Bröllop

Bröllopsdagen är en av de finaste dagarna i livet och då ska man inte behöva tänka på något annat än att njuta av dagen. Vi har många års erfarenhet av bröllop och skräddarsyr din fest och meny för en fantastisk dag. Vi erbjuder även catering med eller utan personal för bröllop på annan plats. Ring oss gärna och boka tid för en konsultation med vår bröllopsplanerare.

brollopsdag

Bröllopsmenyer

Nedan finner du förslag på bröllopsmenyer.

heartbar

Bröllopsmeny 1

Förrätt

Grillad färsk sparris med parmaskinka, pecorinoost toppad med olivolja och pinjenötter, kuvertbröd

Varmrätt

Helstekt fläskfilé med kantarellsås, serveras med sommarprimörer och persiljeslungad färskpotatis

Dessert

Gammeldags vaniljglass med färska hallon och björnbär serverad i knäckform

Bröllopsmeny 2

Förrätt

Räkor och kräftor på citrusslungad salladsbädd

Varmrätt

Helstekt kalvrygg med murkelsås och sommarprimörer, serveras en smörslungad färskpotatis

Dessert

Prinsessans chokladdroppe, serveras med färska bär

heartbar

Bröllopsmeny 3

Förrätt

Laxrullar fyllda med räkor och wasabi till det serveras ett kuvertbröd

Varmrätt

Helstekt oxfilé med cognac och murkelsås serveras med säsongens primörer och potatisgratäng

Dessert

Praliner

Bröllopsmeny 4

Förrätt

Mingelförrätt med snittar och plockmat, Serveras ute i trädgården

Varmrätt

Helstekt kalventrecote med pernodsås, serveras med smörslungad färskpotatis

Dessert

Smultronpannacotta med säsongens bär

heartbar

skumpa

Bröllopsbuffé

Förslag

Lax med limedressing
Fläskfilé
Kycklingfilé
Gröna & svarta oliver
Tomatsallad
Tzatziki
Grekisk sallad
Chilidressing
Ljummen färskpotatis
Grönsallad
Bröd, smör & ostar

Webbplats producerad av