Helgmeny vecka 21 - Björkhaga Hotell & Konferens
Boka online
Svenska English Deutch

Förrätt:

Lätt grillad, färsk sparris från Hjo med ramslökshollandaise och källarrökt baconsida

Varmrätt:

Timjanstekt hjortytterfilé serveras med Cognac och murkelsås, luftig timbal på cheddar och späda nässlor samt honungsglacerade vårprimörer och jordärtskockschips.

Fisk alternativ

Rimmad ugnsbakad Hälleflundra med gratinerad grönskalsmussla serveras med gräslök och kräftsås, krispiga vårprimörer samt dillslungad delikatesspotatis

Dessert:

Smultronparfait på spegel av kanelkokta rabarber och marängkrisp.

3-rätters 395:-
2-rätters 335:-

Boka ert bord här eller ring oss på 0392-12050

Webbproduktion
Divido IT Webb Reklam