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Feste & Hochzeit

Wir wissen, wie man feiert

Eine Feier sollte großzügig und immer etwas ganz Besonderes sein. Bei uns können Sie Familie und Freunde sammeln und Geburtstage, Abiturfeiern, Jubiläen oder andere feierliche Anlässe mit der Familie feiern.

Unser Restaurant kann bis zu 120 Gäste bedienen, aber wir begrüßen selbstverständlich auch kleinere Feiern. Wenden Sie sich mit Ihren Wünschen an uns, dann tun wir, was wir können, damit Ihre Feier perfekt wird: vom Menü über die Unterhaltung bis zu Aktivitäten und speziellen Torten und Dekorationen.

Herzlich willkommen mit Ihrer Feier hier bei uns in Björkhaga Hotell & Konferens in Mullsjö. Sollte Ihnen das lieber sein, liefern wir Ihr Menü auch an einen gewünschten anderen Veranstaltungsort.

Großzügig & fürsorglich

Hochzeit in Björkhaga

Der Hochzeitstag ist einer der schönsten Tage im Leben und man sollte an nichts anderes denken müssen und den Tag genießen können. Wir haben jahrelange Erfahrungen mit Hochzeiten und organisieren ein maßgeschneidertes Fest und Menü für Sie, damit Ihr Tag unvergesslich wird.

Ein unvergesslicher Tag

In Björkhaga organisieren wir Hochzeiten für große und kleine Gesellschaften in einem familiären und gemütlichen Umfeld. Wir setzen grundsätzlich alles daran, damit Ihr Tag perfekt wird, und wir helfen mit allem, von Menüs und Weinen bis zu Dekorationen und Unterhaltung.

Übernachten Sie gerne in unserer Suite und buchen Sie auch Übernachtungen für Ihre Hochzeitsgäste, dann können Sie am Tag nach der Hochzeitsfeier zusammen unser köstliches Frühstücksbuffet genießen.

Hochzeitscatering

Wir bieten auch Catering mit oder ohne Personal für Hochzeiten an anderen Veranstaltungsorten an.

Rufen Sie uns gerne an und vereinbaren Sie einen Termin für ein Gespräch mit unserem Hochzeitsplaner unter +46-(0)392 - 120 50

„Sie haben alles und etwas mehr gemacht, und ohne Sie und Ihre Mitarbeiter wäre unser Tag nicht so unvergesslich gewesen! Danke für die Fürsorge und eine fantastische Hochzeitsfeier und das köstliche Essen.“

Erika & Anders

„Vielen Dank, dass Sie unseren Hochzeitstag zum besten und unvergesslichsten Tag in unserem Leben gemacht haben!“

Emelie & Christoffer

Vorschlag für Hochzeitsmenüs

Hochzeitsmenü 1

VORSPEISE

Gegrillter frischer Spargel mit Parmaschinken und Pecorino und einem Topping aus Olivenöl und Pinienkernen, kleine Brötchen

HAUPTSPEISE

Im Stück gebratenes Schweinefilet mit Pfifferlingsauce, serviert mit dem jungen Gemüse des Sommers und in Petersilie geschwenkten neuen Kartoffeln

NACHSPEISE

Großmutters Vanilleeis mit frischen Himbeeren und Brombeeren, serviert in Sahnebonbonform

Hochzeitsmenü 2

VORSPEISE

Krabben und Krebse in einem Bett aus in Zitronensaft geschwenktem Salat

HAUPTSPEISE

Im Stück gebratener Kalbsrücken mit Morchelsauce und dem jungen Gemüse des Sommers, serviert mit in Butter geschwenkten neuen Kartoffeln.

NACHSPEISE

Königlicher Schokoladentropfen, serviert mit frischen Beeren

Hochzeitsmenü 3

VORSPEISE

Mit Krabben und Wasabi gefüllte Lachsrollen, serviert mit kleinen Brötchen

HAUPTSPEISE

Im Stück gebratenes Ochsenfilet mit Cognac und Morchelsauce, serviert mit dem jungen Gemüse der Saison und Kartoffelgratin

NACHSPEISE

Pralinen

Hochzeitsmenü 4

VORSPEISE

Fingerfood mit Schnittchen und Snacks, serviert im Garten

HAUPTSPEISE

Im Stück gebratenes Kalbsentrecôte mit Pernodsauce, serviert mit in Butter geschwenkten neuen Kartoffeln

NACHSPEISE

Pannacotta mit Walderdbeeren und den Beeren der Saison

Vorschläge fürs Hochzeitsbuffet

Lachs mit Limettendressing
Schweinefilet
Hähnchenfilet
Grüne & schwarze Oliven
Tomatensalat
Tsatsiki
Griechischer Salat
Chilidressing
Lauwarmer Kartoffelsalat
Grüner Salat
Brut, Butter & Käse

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